El util suero de la leche

El útil suero de la leche.El suero es el subproducto que más abunda en la elaboración del queso.

Por cada libra de queso se produce una cantidad de suero que es entre seis y nueve veces mayor.

La lactosa o azúcar de leche es un constituyente importante del suero. Recientemente se ha desarrollado un método en que se usa la lactosa como pegamento para hacer cartón de construcción.

Por eso se está evitando el uso del formaldehído, el cual produce vapores tóxicos que se acumulan en el aire de edificios modernos que están herméticamente cerrados.

Los investigadores dicen que el cartón de lactosa no presenta ningún peligro. La lactosa también puede usarse en la fabricación de aislantes de gomespuma de poliuretano.

Otra ventaja es que cuesta menos hacer que esta clase de gomespuma sea resistente al fuego que la gomespuma fabricada de la sacarosa.

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